Qui è dove puoi bere buona birra, gustare piatti di qualità e sentirti a casa. Benvenuto!

LA PIZZA

Studiamo farine, lieviti e tecniche di lavorazione per realizzare impasti leggeri e ricchi di gusto. Ricerchiamo ingredienti e materie prime di alta qualità tra i migliori prodotti a chilometro zero e i più importanti presidi Slow Food. Sperimentiamo nuovi abbinamenti e nuove proposte perché solo assaggiando, sbagliando e riprovando possiamo superarci e migliorarci ogni giorno.

LA CUCINA

Una cucina semplice, genuina e gustosa. Dai grandi piatti della tradizione birraria, come lo stinco e i canederli, a interessanti rivisitazioni e interpretazioni stagionali, siamo alla costante ricerca di gusti nuovi, in grado di sorprendere e trasformare il pasto in un’esperienza. Per questo molti piatti sono pensati in abbinamento con le birre artigianali, prodotte a pochi metri dal tuo tavolo.

LA KELLER

Non un semplice luogo dove trascorrere una serata tra amici, ma una vera e propria filosofia per chi ama bere buona birra. Qui potrete gustare tutte le birre in carta, accompagnate da uno spuntino, una pizza e perché no, da buona musica live. D’estate la Keller chiude, per lasciare spazio allo splendido BierGarden con vista sul Monte Rosa.

FESTEGGIA CON NOI I TUOI MOMENTI IMPORTANTI

Gli spazi caratteristici della villa che ospita Birrificio Settimo sono l’ideale per un festeggiamento romantico o una ricorrenza in famiglia. Scopri come possiamo aiutarti a rendere ancora più speciale i tuoi momenti importanti con menu dedicati e creati insieme e tutto lo spazio necessario per accogliere amici e ospiti.

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