| Il menu PUB è disponibile a partire dalle 22:00 dalla domenica al giovedì e dalle 22:30 il venerdì e sabato. | |
Bretzel (1,7) | 2 |
Patate Fritte | 6 |
Tagliere di speck IGP | 12 |
| Sottili fette di speck (Karl Bernardi) servite con giardiniera in agrodolce (9) | |
Pizze e focacce | |
| Impasto realizzato da noi con farine macinate a pietra di grano tenero 0, riso e soia. La lievitazione dei i nostri lieviti della birra a temperatura controllata per 72 ore rende queste pizze leggere, digeribili e croccanti. | |
Focaccia al Rosmarino | 5 |
| La semplicità: Olio Evo Bio Toscano, rosmarino di campo (5) | |
Margherita | 9 |
| Passata di pomodori Bio, mozzarella fior di latte e basilico (1,7) | |
Masculina | 12 |
| Passata di pomodori Bio, mozzarella fior di latte, acciughe di Cetara con la loro colatura e basilico fresco (1,4,7) | |
Bufala | 12 |
| Passata di pomodori Bio, mozzarella di bufala D.O.P., origano selvatico di Pantelleria | |
Val di Non | 13 |
| Mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce, speck, mele spadellate e noci (1,7,8) | |
Friarielli e Salsiccia | 14 |
| Mozzarella fiordilatte, Trentingrana grattuggiato, salsiccia di Norimberga a pezzetti (1,7) | |
Policoro | 15 |
| Salsa di pomodoro, provola affumicata, salsiccia piccante e 'nduja (1,7) | |
Vegetariana | 12 |
| Passata di pomodori Bio, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane peperoni, pomodorini, basilico fresco, sale naturale di Cervia e olio EVO toscano (Le Verzure) | |
I Dolci | |
Birramisù | 6.5 |
| Tiramisù cremoso con la birra stout al posto del caffè (1,3,7) | |
Salame di cioccolato Oberdorff (1,3,7,8) | 7 |
| Con frutta secca, accompagnato da mascarpone al cognac | |
Tortino con mela caramellata e crema alla vaniglia (1,3,7) | 7 |
Semifreddo alla liquirizia | 7
|
| Con salsa di pere (3,7) | |
Crostata di ricotta e cioccolato con scorze di arancia (1,3,7) | 7 |
Gelato al cioccolato o alla crema (7) | |
Sorbetto al limone | |
| Sorbetto al limone liscio | 5 |
| Sorbetto al limone con vodka | 8 |
Sorbetto alla pera fatto in casa | |
| Sorbetto alla pera liscio | 5 |
| Sorbetto alla pera con distillato alla pera William | 8 |
