A una base di tre malti (Pils, caramello e di frumento) si aggiungono luppoli Cechi, Inglesi e Sloveni e lievito derivante dal ceppo trappist. Colore dorato intenso con riflessi arancio. Schiuma bianca e compatta. Il profumo è un bouquet di zucchero candito, frutta sciroppata, spezie e luppolo fresco. Al primo sorso si ritrovano le sensazioni olfattive accompagnate da un piacevole calore etilico al palato. Birra corposa e complessa in cui il dolce del malto è bilanciato dall’amaro del luppolo e gli esteri della frutta sono contrastati dal secco dell’alcol. Il sapore è morbido e persistente. Il finale forte, secco e deciso.

Abbinamento gastronomico consigliato: carni al forno di ogni genere, ottima con formaggi stagionati.